Rendang Daging Sapi
Rendang, Makanan Kebanggaan Indonesia Siapa yang tidak kenal rendang? Hampir semua orang di Indonesia, tentu tau rendang loh. Rumah makan Padang yang tersebar di berbagai daerah menunjukkan minat masyarakat yang tinggi terhadap makanan ini. Bahkan sebagian penduduk dunia mengakui kelezatan rendang. Rendang atau randang adalah makanan tradisional Sumatera Barat, tepatnya Minangkabau, yang terbuat dari daging sapi diselimuti racikan bumbu pedas. Sebenarnya seperti apa sih asal usul rendang? Yuk kita bahas! 1. Sejarah Rendang Sejarawan Universitas Andalas, Prof. Dr. Gusti Asnan menduga, rendang telah menjadi masakan yang tersebar luas sejak orang Minang mulai merantau dan berlayar ke Malaka untuk berdagang mulai abad ke-16, "karena perjalanan melewati sungai dan samudra memakan waktu lama, rendang dirasa adalah makanan yang paling tepat dijadikan bekal. Rasa rendang justru semakin enak ketika dipanaskan berkali-kali. Terc...